Resep Ayam Bakar Lezat

Resep Ayam Bakar Lezat - Masakan enak selalu diburu oleh pecinta kuliner baik dalam maupun luar negeri, salah satu masakan ayam yang selalu diburu adalah masakan ayam bakar, ada sangat banyak jenis ayam bakar sesuai dengan bumbu yang racik oleh pakar-pakar kuliner. Namun secara umum saja resep ayam bakar sudah menggugah selera. Anda bisa mencoba resep ayam bakar ini bersama keluarga atau orang tersayang ketika anda liburan dan pergi kepantai.

oh ya, resep ayam bakar ini adalah lanjutan resep masakan sehat kita yaitu resep Malbi Daging khas palembang.

Resep Ayam Bakar Lezat

Bahan dan Bumbu yang disediakan

• 1 ekor ayam kampung, potong menurut selera
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 buah asam kandis
• 400 ml santan dari ½ butir kelapa
• 2½ sdt garam
• 1 sdm gula merah
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya

Bumbu yang di haluskan adalah:

• 1 cm kunyit, bakar
• 3 siung bawang putih
• 1 cm jahe
• 1 sdt ketumbar
• 10 buah cabai merah kriting
• 7 butir bawang merah

Cara membuat ayam bakar lezat

1. Pertama Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, asam kandis dan daun jeruk hingga harum.
2. Stelah itu Masukkan ayam, aduk dengan rata lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai kental dan meresap. Tambahkan garam dan gula merah. Kemudian aduk merata.
3. Bakar ayam sambil diolesi sisa bumbu hingga kecoklatan dan harum, angkat dan sajikan.

Demiakian resep dan cara membuat ayam bakar lezat. Semoag bermanfaat untuk semuanya. Selamat mencoba :)